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旅/グルメ

【青森グルメ】味の札幌大西の味噌カレー牛乳ラーメンが絶品

当ブログへようこそお越しくださいました。今回が記念すべき50記事目となります。

美味しいものを組み合わせてうまく調合、そりゃ美味しいでしょ（笑）
青森出張時、「くまっこ」さんがお休みの日、「青森ランチ人気」で検索して見つけたのが
札幌ラーメンの名店「味の札幌大西」さんの味噌カレー牛乳ラーメン。
ラーメン好きで、カレー好きな僕が飛びついた、ネーミングがインパクト大のラーメンです。

リッキー
リッキー

僕も食べたい

はい、これ。すでに間違いないオーラが出ています。想像した通りの美味しさ。白濁した
味噌牛乳ベースのスープにカレー粉が溶け込んでいて、もやしの上にバターがオン。
まずはスープを一口

はい、ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

ラーメン＆カレー好きにはたまらない味です。いま、読んでくださっている皆さんは、
味を想像しているでしょ？多分、そのまんまです（笑）麺は黄色い中太ちじれ麺、
札幌味噌ラーメンってイメージで、コクのあるスープが絡みつきます。

朝のTBS情報番組では、スシローが同ラーメンを提供を始めたと報道されていました。
番組によると、青森市で約５０年の歴史ある同ラーメン、現在では６店舗で提供されて
いるそうで、担当者自身が食べ歩いて美味しかったものを提供したい思いから、商品化に
こぎつけたそうです。

出張中、回転すしにもよく行きました。スシロー、はま寿司、など良くいきました。
特に、はま寿司さんの平日１皿90円の時には、大体６皿+汁物で800円前後の会計が
嬉しかったです。で、いつも感心していたのが、寿司は当然美味しいとして、汁物が
意外と美味いのですよ。

あおさ海苔の味噌汁や、アサリ汁、アサリうどんや、ラーメンなどなど、サイドメニュー
とは思えないほど美味しい。寿司、汁、寿司、汁、麺、幸せ～

話が本題から大きくズレました。子供の頃からよくズレる僕です。そんな、「回転ずしの
汁物」に、この「味噌カレー牛乳ラーメン」が加わるとは、さすがスシローさん、
6月30日までの期間限定でのご提供との事ですからお早めに。

「味の札幌大西」さんは、青森市内中心部、青森駅東口から徒歩約8分にあります。お車の方は、
すぐ近くに提携している駐車場、まちなか温泉に併設の「まちなかパーキング」があります。
※駐車券をお店に提示すると1時間無料とあります（2024.6.22現在）

これ、お家でも真似たアレンジが出来そうです、より簡単なのは、サッポロ一番味噌ラーメン
（袋麺）を牛乳で煮て、カレー粉小さじ２杯程度と、炒めもやしにバタートッピング。

今度やってみよ。

リッキー
リッキー

やってないんかい

もう少し、本格的にするなら、生めんで味噌スープ牛乳アレンジですかね～

またまたズレました。ズレたついでに、昔の美味しかった話。息子が所属していた
少年サッカーの監督が、鉄板で作ってくれて、簡単で、好評だったのが、インスタント
焼きそば「UFO」を、広島風にアレンジした一品。

鉄板に薄く生地を敷き、ソース混ぜたUFOをダイブさせ、その上に半熟の生卵載せ、
さらに生地をかけて、ひっくり返し、焼いて、ソース、青のり、マヨネーズかけたもの。
そのままで美味しいものを、さらに美味しいものでくるむ、美味しい足し算。

このラーメンもまさに、美味しい足し算です。このラーメン発案者は、中高生の発想から
誕生したとのことで納得。（参考にさせて頂いたサイト：青森のうまいものたち）
一度ご賞味あれ。

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