【高知グルメ】テレビ番組でブレイク！高知の鳥料理人気店「鳥心」（とりしん）のチキン南蛮定食が大人気

好みがバラバラで、家族でそろって外食が少ないセトギワ家ですが、「鳥心」（とりしん）に行く？というと、おおむね賛成多数で可決されます。先日、久しぶりに家族５人で食べに行ってきました。

リッキー

僕だけ留守番させて

「バナナマンのせっかくグルメ」では、「せっかく高知に来たがやき、鳥心のチキン南蛮食べていきや」と紹介され、秘密のケンミンSHOWでも紹介された事からブレイクして、というか、高知では相当前から行列が出来る大人気で、だからこそマスコミでも取り上げられたのでしょうね・・・

前ぶりが長くなりました、高知に来られたら是非お勧めしたいお店の一つ「鳥心」さんです。お店の一番人気は、オーロラソースがたっぷりかかった「チキン南蛮定食」↓です。高校サッカー部時代の息子でもやっと食べきれるくらいの分厚いチキンに、てんこ盛りの白ご飯、これまた笑うくらい盛ってあるキャベツに毎回大満足です。

リッキー

オーロラソースって何よ？

マヨネーズとケチャップを半々くらいで混ぜたソースです。宮崎のチキン南蛮はタルタルソースで、あれもすごく美味しかったですが、高知の鳥心さんは「オーロラソース」なんです。

二番人気は、「酢だれ定食」↓これは、ほぼ、油淋鶏（ユーリンチー）と同じ感じで、カリっと揚がった鳥を一口大にカットしていて、酢醤油だれに刻みネギなどの薬味がたっぷり乗っています。

我が家ではこの「酢だれ」一番人気で、いつもはセトギワと嫁さん、娘がこれ、がっつり体育会系の息子が「チキン南蛮」を注文します。今回はブログの記事用に、あえて僕が浮気して「チキン南蛮」を、嫁さんと、娘、息子の嫁さんが「酢だれ」をチョイス。

最近、大人気すぎて、相当待たないと席に座れません。電話などでの事前予約は出来ませんので、
お店で待つしかありません。テレビで放送されてからは更に待ち時間が長くなった気が・・・(*ﾉωﾉ)

今回は夕方６時30分くらいに駐車場入り（店の前と横で15台、裏に26台の駐車スペースがあります）
入り口で名前と人数を書いて順番を待ちます。

入口に待合ベンチがあり、そこで呼ばれるのを待つのですが、今回は嫁さんと娘がスマホいじりながら
そこで待ち、僕は車でLINEの連絡を待ち３０～４０分くらいでやっとお店に入れました。

久しぶりに来て変わっていたのは、注文用のタブレットが導入されていたことと、定食が
前回の1100円から1300円に上がっていたこと。（諸材料の高騰は理解できますし、これまでが
安すぎたのかも知れませんが・・・庶民は悲しいです(´；ω；`)ｳｩｩ）

僕の記憶では、定食は当初750円で、950円、１１００円、1300円と、だんだんと値上がりしました。
全国的な飲食店の相場だと、安い気はしますけど・・・上がるのは日経平均株価だけにして下さい（笑）

定食を頼むと、先に「コンソメスープ」が出てきます。底に数粒コーンのある熱々スープを大きなスプーン
ですすっていると、一呼吸おいて鳥とライスが運ばれてきます。今はタブレットで大・中・小とライスの
サイズを選べますが、以前は、男は特盛、女性は普通みたいに漠然と量が決められて？いたようです。

以前、娘が部活時代ショートカットにしていた頃、特盛が来て「男扱い」されたと怒っていました（笑）
喜んで食べてはいましたが、食べきれず、僕か息子がフォローした記憶があります。そのため女性や
お子さんは注文時、「ライスは小で」とわざわざ指定していました。

あと、こんもり盛られたキャベツ（以前はおかわり自由だったかな？）も特性ドレッシングで美味しいです。
以前、家で真似て作ってみたらほぼ同じ味を再現出来ました。（サラダ油と酢を1：1、塩少々、黒コショー
をペットボトルでシェイクして混ぜれば完成です）

ビールの大ジョッキでチキン南蛮を半分流し込み、ガフーっ！（←失礼しました）サラダと残りの南蛮を
口の周りにオーロラソースつけつつ小ライスで頂きました。おなかパンパン大満足、ご馳走さまでした。

【鳥心の歴史】
僕が若いころは、菜園場（さえんば）の商店街から少し西の路地に、うなぎの寝床みたいな店構えがあり、
友人に「あそこの鳥料理は安くてうまい」と教えてもらって行き始めた記憶があります。

それから、高知駅から東に約１㎞「ヤングプラザ」に移転してさらなる人気店になりました。2016年秋、
ヤングプラザの老朽化による取壊しで、現在の南川添に本店が移転しました。その後、高知市本町の
「高知放送会館」前に支店を出しますが、こちらは現在閉店となっています。

【鳥心の魅力】
圧倒的なボリュームと料理の美味しさ、コスパの高さ。（安さが実は大きな魅力ではありましたが、
だんだん値上がりしていき、現在では普通の値段です。それでもボリューム満点コスパ高いと思います）

【人気メニュー】
・チキン南蛮定食　人気ナンバーワン　
　　でかっ！ボリューム満点　口の周りにオーロラソースを付けながら白ご飯とほおばる至福の時間。

・酢だれ定食　人気ナンバーツー（セトギワ家では一番人気）
　　ほぼ油淋鶏（ユーリンチー）カリっと揚げた鳥に酢醤油と薬味（ネギ等）が食欲をそそります。

・酢どり定食　酢豚の鳥バージョンです。甘酸っぱい黒酢あんかけで熱々をはふはふ。

・唐揚定食　カリカリジュワー　もはや説明不要の定番鳥メニュー。

・辛子炒め定食　鳥のピリ辛炒めです。

注）セトギワは一つ覚えで、一番人気と二番人気、唐揚以外食べた事がありませんので、それ以外は適当な
事書いています。ご了承ください。

定食以外にもチキンカレー、手羽先や骨付き鳥、皮酢など飲んべメニューもありますし、テイクアウトも
できますよ。高知に来られたら是非一度お召し上がりください。

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