<title>徳島ラーメン「王王軒（わんわんけん）」が激ウマ！濃厚スープと豚バラ肉の絶妙コンビ</title>

【徳島グルメ】王王軒で味わう“こってり系”徳島ラーメンの真髄！人気店「いのたに」と食べ比べてみた

2025年7月27日

こんにちは、セトギワです！

今回は、徳島ラーメンの中でも「こってり系」の代表格、王王軒（わんわんけん）で志那そばを食べてきました！徳島ラーメンといえば「いのたに」が超有名ですが、地元民やラーメン通の間では「王王軒」こそが“真の徳島ラーメン”という声も多いんです。

さっそくその魅力と、いのたにとの比較も交えて、詳しくレポートしていきます！

リッキー

わんわんけんって、犬の僕も行きたい名前です。

王王軒(わんわんけん)とは？

徳島県北部・藍住町にある人気ラーメン店で、昼時には県外ナンバーの車がずらり。1990年代から地元で愛されている名店で、徳島ラーメンの「こってり系」を牽引する存在です。

看板メニューは志那そば（中華そば）。徳島ラーメンの伝統を踏襲しながら、ガツンとパンチの効いた豚骨醤油スープが特徴。

王王軒は約１5年ほど前に一度、徳島の知人に案内されて以来、今回で２度目の来店となりました。入り口の券売機ではどれにしようか迷いますが、後ろから人が来るので、焦ります。今回は、定番の肉入り並８５０円＋生卵トッピング５０円に、めし（極小80円）合計　税込み980円をチョイスしました。

どんぶりが運ばれてきた瞬間、まず目を引くのはスープの色。いのたによりも濃いめのダークブラウンで、見た目からしてコクが期待できる。

一口すすると……
豚骨の濃厚な旨味と甘辛い醤油ダレのバランスが絶妙！うまい！！

脂っこさはあるけど、しつこさはなく、むしろライスが欲しくなる“ご飯泥棒系ラーメン”。麺は中細ストレートでスープとの絡みも抜群。トッピングの豚バラ肉も甘辛く煮込まれていて、徳島ラーメンらしさが全開です。

リッキー

美味しんぼの読み過ぎです。

特筆すべきはその濃厚スープ。なにこのシチューみたいなとろみは・・・シチューは言い過ぎでした（笑）
そうそう、カレーうどんくらいのとろみです。

あまりに美味しいので、ラーメンすする、スープすする、麺をご飯にのせて食べる。スープ、スープ・・・スープ、ほぼ飲みほし。
娘「お父さんスープ飲みすぎ」・・・💦

いのたにが“王道の徳島ラーメン入門編”だとすると、王王軒は“通好みの濃厚進化系”といった位置づけ。味のインパクト、ボリューム感ともに、ガッツリ食べたい人には王王軒が刺さるはず。

徳島ラーメンを語るなら、「いのたに」と「王王軒」はどちらも外せない二大巨頭。あっさり派か、こってり派か――その日の気分で選ぶのも楽しいですよ。

王王軒、また行きます。次も志那そば＋生卵＆ライスでガッツリいきたい！　